tag:at-serotonin.com,2010://1 2009-08-21T04:03:06Z Movable Type 3.33-ja tag:at-serotonin.com,2009://1.3 2009-08-22T03:50:21Z 2009-08-21T04:03:06Z

人間が明るく元気に生きていくためには、「セロトニン」という物質が欠かせません。 ...

人間が明るく元気に生きていくためには、「セロトニン」という物質が欠かせません。 この物質は残念ながら、いきなり体内に現れるわけではありません。 まずは血液中の「トリプトファン」という物質が、脳まで運ばれるところからスタートします。 そしてビタミンＢ６・ナイアシン・マグネシウムなどと一緒になって、初めてセロトニンが作られるのです。 これらの活動が正常に行われていると、睡眠のサイクルも規則正しくなるので、寝つきや目覚めで悩むことは少なくなります。 逆にこれらの活動が鈍っていると、不眠症やうつ病になりやすいとも言われています。 トリプトファンに関する研究が進むにつれて、人間の健康への影響がかなりわかってきました。 トリプトファンは体内の免疫系統の働きにつながっていて、コレステロール値や血圧を安定させているそうです。 それだけに留まらず、がんの予防・生殖機能の持続・更年期障害の症状緩和などにも関係していることがわかってきました。 ここまで読むと、まるでトリプトファンは万能薬のようにも思えますが、摂り過ぎによる害もあります。 過剰摂取は肝臓にダメージを与え、肝硬変に発展する恐れもあります。 肝硬変が進行すると昏睡状態に陥り、命を落とすことさえあり得ます。 tag:at-serotonin.com,2009://1.25 2009-08-21T03:59:22Z 2009-08-21T03:59:34Z

セロトニンという物質の働きによって、私たちは気分が高揚し、充実感や幸福感を得るこ...

セロトニンという物質の働きによって、私たちは気分が高揚し、充実感や幸福感を得ることができます。 ただし、その働きを常に維持するためには、普段の食事でアミノ酸を摂取しなければいけません。 セロトニンの生成に欠かせないのは、アミノ酸から作られる「トリプトファン」という物質です。 トリプトファンは体内では作り出せないので、食べ物から摂取する必要があるのです。 トリプトファンを効果的に摂り入れられる食材と言えば、牛肉が真っ先に挙げられます。 牛肉を使った手軽な料理のレシピを紹介するので、ぜひ作ってみて下さい。 その料理の名前は、「牛肉のしぐれ煮」です。 ２人分を作るのに必要な材料は、牛もも赤身薄切り４０グラム、ごぼう４０グラムです。 調味料は、みりん・小さじ２杯、醤油・小さじ２杯です。 牛肉は一口大に切り、ごぼうは薄いささがきにしておきます。 これらを鍋に入れ、みりんと醤油を加えて火にかけます。 煮立ったら火をやや弱火にして、汁気がなくなるまで混ぜればできあがりです。 甘辛く煮付けた牛肉は、ご飯のおかずにピッタリです。 ごぼうの歯ごたえの良さがアクセントになるので、途中で食べ飽きることがありません。 tag:at-serotonin.com,2009://1.24 2009-08-21T03:59:04Z 2009-08-21T03:59:17Z

セロトニンは活力の源ですが、体の中で増やすことはできません。 ですから普段の食事...

セロトニンは活力の源ですが、体の中で増やすことはできません。 ですから普段の食事のメニューを工夫して、トリプトファンやマグネシウムを摂取することが大切です。 トリプトファンやマグネシウムを増やすための料理にはいろいろあるので、その中の一例のレシピをご紹介しましょう。 料理の名前は、「牛肉ステーキのバナナ添え」です。 これは質の良いタンパク質を含む牛肉と、トリプトファンやマグネシウムが豊富なバナナを組み合わせた料理です。 付け合わせの野菜にはセロリ・しそ・パセリなどを使い、健康増進を図っています。 ２人分の材料は、スライスした牛肉８枚、ニンニク１片、スライスしたバナナ８枚、付け合わせのセロリ・しそ・パセリ（適量）です。 調味料はオリーブ油・大さじ１杯と、おろし醤油・適量です。　 まず牛肉に塩とコショウを振り、ニンニクはスライスしておきます。 フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火でニンニクが「カリッ」となるまで揚げ、取り出します。 そしてフライパンに牛肉を入れ、強火で全体に焼き目をつけます。 牛肉が焼けたらフライパンから取り出し、バナナを入れて中火で軽く焼きます。 牛肉の上にバナナを乗せて盛り付け、付け合わせの野菜にはおろし醤油を添えてできあがりです。 tag:at-serotonin.com,2009://1.23 2009-08-21T03:58:47Z 2009-08-21T03:58:57Z

「セロトニン」という物質によって、人間は精神的に落ち着くことができると言われてい...

「セロトニン」という物質によって、人間は精神的に落ち着くことができると言われています。 この物質は体内では生成することができないので、体外から補給しなければなりません。 セロトニンを作り出すのは、トリプトファンと呼ばれる栄養素です。 トリプトファンをたくさん含む食材にはいろいろありますが、マグロはその代表格です。 トリプトファンを美味しく補給するために、マグロ料理のレシピを１つご紹介しましょう。 料理の名前は、「マグロとニンニクスライスの海苔巻き」です。 ２人分の材料は、マグロ１００グラム、ニンニク２片、卵１個、パセリのみじん切り少々、酢飯・茶碗２杯、海苔２枚です。 まず、マグロは棒切りにします。 にんにくは薄くスライスし、弱火の油でカリッと揚げます。 鍋に油を少し入れて熱し、溶き卵を一気に流しいれ、手際良くスクランブルエッグを作ります。 酢飯には、ニンニク、スクランブルエッグ、パセリのみじん切りを混ぜ合わせます。 そして「巻きす」に海苔を乗せ、具を混ぜ合わせた酢飯を広げます。 酢飯全体の手前３分の１くらいの位置にマグロを置き、手前から巻いていきます。 食べやすい大きさに切って器に盛り、わさび醤油を用意すれば完成です。　 tag:at-serotonin.com,2009://1.22 2009-08-21T03:58:24Z 2009-08-21T03:58:41Z

体内のセロトニンを増やすためには、普段の食事の内容を見直して、トリプトファンやマ...

体内のセロトニンを増やすためには、普段の食事の内容を見直して、トリプトファンやマグネシウムを摂取する必要があります。 そのためにピッタリの料理がありますので、レシピをご紹介しましょう。 料理の名前は「バナナの豚肉巻きフライ」です。 バナナにはトリプトファンとマグネシウムが豊富なので、セロトニンを増やすには最適な食べ物です。 そして豚肉にはビタミンＢ１がたくさん含まれているので、疲労回復に役立ちます。 バナナと豚肉を組み合わせることで、とても体に良い料理ができあがるのです。 ２人分を作るのに必要な材料を確認しましょう。 バナナ２本、豚肉のスライス８枚、ドライプルーン２個、レモン汁少々です。 その他には、小麦粉、溶き卵、パン粉、フライ油、ケチャップソース、水菜を適量用意して下さい。 バナナは皮をむいて２等分し、レモン汁をかけておきます。 プルーンは種を取り除き、身を包丁で叩きます。 豚肉２枚を並べて塩・コショウを振り、中心に薄くプルーンを塗り、バナナを乗せて手前から巻いていきます。 そしてこれと同じ物を４つ作って下さい。 巻いた豚肉には、小麦粉→溶き卵→パン粉を順番につけ、１８０℃の油で揚げます。 そして食べやすい大きさに切り、水菜とケチャップソースを添えてできあがりです。 tag:at-serotonin.com,2009://1.21 2009-08-21T03:57:50Z 2009-08-21T03:58:16Z

セロトニンはどうやって増やしたらよいのでしょうか？ まず確実に言えることは、毎日...

セロトニンはどうやって増やしたらよいのでしょうか？ まず確実に言えることは、毎日の食事の中で、トリプトファンやマグネシウムをしっかりと摂ることです。 トリプトファンやマグネシウムを摂取できる料理の中から、レシピを１種類ご紹介しましょう。 料理の名前は、「バナナと黒豆のカッテージチーズ和え」と言います。 バナナとカッテージチーズには、トリプトファンが豊富に含まれているという共通点があります。 黒豆にはマグネシウムやビタミンＢ６が含まれていて、セロトニンの生成をサポートしてくれます。 さらに落花生を添えると、トリプトファンの量をよりいっそう増やすことができます。 ２人分の材料は、バナナ１本、煮た黒豆５０グラム、カッテージチーズ７０グラム、レモン汁少々、落花生５グラムです。 調味料は、オリーブ油・小さじ１杯、塩・小さじ１／４杯、醤油少々です。 まず、バナナは１センチ程度の厚さで輪切りにし、レモン汁を振った後、調味料で和えます。 落花生はあらかじめ、細かく刻んでおきましょう。 黒豆とカッテージチーズはボウルの中で混ぜ合わせ、バナナを加えて和えます。 器に盛り付けた後は、落花生を散りばめてできあがりです。 tag:at-serotonin.com,2009://1.20 2009-08-21T03:57:12Z 2009-08-21T03:57:24Z

体内のセロトニンという物質が増えると、精神的にリラックスできることがわかってきま...

体内のセロトニンという物質が増えると、精神的にリラックスできることがわかってきました。 現代のストレス社会を反映してか、メディアなどでも取り上げられる機会が多くなっています。 セロトニンを増やすためには、「トリプトファン」と呼ばれる必須アミノ酸の力が必要です。 トリプトファンは体の中では作られないので、食べ物から摂取しなければなりません。 それでは、トリプトファンを効果的に摂取するために役立つ、手軽な料理のレシピをご紹介しましょう。 料理の名前は、「タラコとチーズのおにぎり」です。 用意する材料は、タラコ１腹、プロセスチーズ４センチ、黒ゴマ・大さじ１杯、かつお節・大さじ１杯、ご飯（茶碗３杯分）です。 まず、タラコは袋から身を取り出して、しっかりとほぐします。 プロセスチーズは、約１センチ角の大きさに切って下さい。 温かいご飯にタラコ、プロセスチーズ、黒ゴマ、かつお節を入れて、まんべんなく混ぜ合わせましょう。 濡らした手に適量の食塩をつけ、ご飯を４～６等分して、好きな形のおにぎりを作って下さい。 かつお節や黒ゴマに含まれているビタミンＢ６は、トリプトファンを吸収するために欠かせない栄養素です。 それらをおにぎりにして食べると、エネルギー源である炭水化物も摂取できるので、まさに一石二鳥です。 tag:at-serotonin.com,2009://1.19 2009-08-21T03:56:53Z 2009-08-21T03:57:04Z

体の中のセロトニンを増やすためには、トリプトファンを多く含む物を食べると効果的で...

体の中のセロトニンを増やすためには、トリプトファンを多く含む物を食べると効果的です。 今回は凍み豆腐を使った、トリプトファンを効果的に摂取できる料理をご紹介しましょう。 料理の名前は、「イカと春菊と凍み豆腐の煮物」です。 春菊には気持ちを落ち着かせる効果があり、イライラを鎮めてくれます。 イカには「タウリン」という栄養素が豊富で、生活習慣病の予防に役立ちます。 ２人分の材料は、春菊１００グラム、ヤリイカ（小）２はい、凍み豆腐１個です。 調味料の分量は、だし汁１カップ、醤油・大さじ１／２杯、砂糖・大さじ１杯、みりん・大さじ１杯です。 凍み豆腐はパッドなどの容器に並べ、たっぷりと湯を回しがけし、フタをして１５分ほど置いてやわらかくします。 そしてしっかりと水洗いをして、形を崩さないように絞り、４等分の大きさに切ります。 春菊は葉を摘み取り、茎は食べやすい長さに切ります。 イカは足と内臓を抜き取っておきます。 胴体の部分は輪切りにし、足は食べやすい大きさに切ります。 そして鍋に調味料を入れて煮立て、凍み豆腐とイカを入れてフタをし、弱火で約１０分間煮込みます。 その後は春菊を茎→葉の順で鍋に入れ、煮込んでできあがりです。 tag:at-serotonin.com,2009://1.18 2009-08-21T03:56:34Z 2009-08-21T03:56:44Z

人間を心身ともに元気にする物質・「セロトニン」を増やすためには、呼吸法を工夫する...

人間を心身ともに元気にする物質・「セロトニン」を増やすためには、呼吸法を工夫すると効果があります。 「呼吸法の工夫」と言っても。特に難しいものではありません。 単にゆっくりと深呼吸をするだけでよいのです。 深呼吸をすると血液中の二酸化炭素の量が増えるのですが、同時に元気を生み出す物質の量も増えていきます。 緊張をほぐすために深呼吸をするのは昔からのやり方ですが、これは単なるおまじないではなく、科学的な裏付けがあったのです。 より効果の高い呼吸法には、仏教の禅で使われる「数息（すそく）」と呼ばれるものがあります。 これは「丹田（へその下）」に力を入れて行う腹式呼吸の一種です。 「ひとーつ、ふたーつ・・・」と数えながら息を吐き、１０まで数えたら息を吸い、再び１から数え直します。 息はゆっくりと吐き、やや苦しいと感じるくらいまで吐き続けるのがコツです。 正式には座禅を組んでやるのですが、椅子に座ったままでもかまいません。 腹式呼吸さえちゃんとできていれば、声を出して数を数える必要はありません。 ですから電車などの座席に座ったままでもできます。 深呼吸という手軽な行動でセロトニンを増やせるとなれば、こんなに都合のいいことはありません。 あなたもさっそく今日から始めてみませんか？ tag:at-serotonin.com,2009://1.17 2009-08-21T03:56:16Z 2009-08-21T03:56:27Z

セロトニンを増やすための方法の１つに、薬物療法があります。 薬物療法が必要になる...

セロトニンを増やすための方法の１つに、薬物療法があります。 薬物療法が必要になるケースは、うつ病の治療です。 薬物によって、元気を出す物質を分泌させるという狙いなのですが、これにはさまざまな問題があります。 １つ目の問題点は、即効性がないことです。 うつ病の患者に薬物を投与しても、その効果がすぐに出るわけではありません。 つまり人間を元気にする物質は、薬の力を使ったとしても、すぐには分泌されないようになっているのです。 ２つ目の問題点は、薬による副作用です。 どんな薬にも副作用は付き物ですが、うつ病の治療に使うわけですから、わずかな副作用でも甘く見るわけにはいきません。 人間を元気にする物質を分泌させる薬は、最近になってようやく副作用が小さくなってきたようです。 しかしあくまで「小さくなった」というだけで、副作用があることには違いないのです。 ３つ目の問題点は、元気にする物質が増えすぎることによる弊害です。 この状態を「セロトニン症候群」と呼び、さまざまな体の不調につながります。 主な症状には、下痢・吐き気・発熱・頭痛などがあります。 人間を元気にするはずの物質が増えすぎると、かえって体調を崩してしまうというのも皮肉なものですね。 tag:at-serotonin.com,2009://1.16 2009-08-21T03:56:00Z 2009-08-21T03:56:10Z

ウォーキングはダイエットだけでなく、セロトニンを増やす効果もあります。 「自分も...

ウォーキングはダイエットだけでなく、セロトニンを増やす効果もあります。 「自分もウォーキングをしている」という人は多いでしょうが、ただの散歩とウォーキングは違うことをご存じですか？ 正しいウォーキングとは、両腕をしっかり振るようにして、やや息がはずむ程度のスピードで歩くことです。 筋肉に適度な刺激を与えると、その刺激は神経をも活性化させます。 その刺激は脳に伝わり、人間を活気付ける物質を増やしてくれるのです。 脳から体を活気付ける物質が出ることは、動物実験でも立証されています。 おとなしくしている時は変化のなかった電気信号が、動物が歩き出すと同時に、活発に発信されるようになったのです。 この電気信号の動きは、動物が歩き続ける間、ずっと継続されていたのです。 ウォーキングなどの運動をする時は、「自分は今、この筋肉を使っているんだ」という意識を持つことが大切です。 自分の筋肉の動きを意識するだけで、体を元気付ける物質が増えると言われています。 運動への意識を高めるためには、ウォーキングをする時間帯を決めて、普段からよく知っているコースを歩くと効果的です。 こうやって体に運動のリズムを覚えさせると、セロトニンの分泌がより活発になるのです。 　 tag:at-serotonin.com,2009://1.15 2009-08-21T03:55:42Z 2009-08-21T03:55:53Z

セロトニンを増やす方法を実行すれば、毎日とても気分良く生活することができます。 ...

セロトニンを増やす方法を実行すれば、毎日とても気分良く生活することができます。 その方法とは、いったいどんなものなのでしょうか？ １つ目の方法は、太陽の光を十分に浴びて、神経を刺激してやることです。 天気の良い朝は早起きをして、会社の１つ手前の駅で電車を降りて、歩いて通勤することをおすすめします。 また、できれば休日も朝寝坊するのはやめて、自宅の周りを散歩するのもいいですね。 ２つ目の方法は、食事をよく噛んで食べることです。 「食べ物を噛む動き＝咀嚼」は、神経を刺激する運動になります。 特に朝食をしっかり噛んで食べれば、その日の仕事の能率も上がるはずです。 朝食をろくに噛まなくてよい物で済ませたり、全然食べなかったりすることはやめましょう。 ３つ目の方法は、体をこまめに動かすことです。 デスクワークなどをしていて集中力が落ちてきたら、軽い体操などをして気分転換をしましょう。 一定のリズムで運動をすることは、神経に良い刺激を与えます。 ４つ目の方法は、５分くらい大きな声を出し続けて、神経を刺激することです。 もちろん仕事中にはできないでしょうから、時々カラオケに行くとよいでしょう。 普段の生活をちょっと見直すだけで、セロトニンは増やすことができるのです。、 tag:at-serotonin.com,2009://1.14 2009-08-21T03:55:23Z 2009-08-21T03:55:35Z

人間の元気を引き出す物質・「セロトニン」を増やすための方法として、最近注目されて...

人間の元気を引き出す物質・「セロトニン」を増やすための方法として、最近注目されているのが「セラミックシート」です。 セラミックとは、簡単に言えば陶器のような材質です。 現在では、品質の高い差し歯を作る時の材料にも使われています。 セラミックシートとは文字通り、セラミックで作られたシートのことです。 これを敷いてその上に寝るだけで、体を元気にする物質が活発に分泌されると言われています。 うつ病の治療には薬物療法を行う場合もありますが、これは「元気を引き出す物質」を、薬によって増やす治療法です。 ところが必要以上に増えてしまうこともあり、そうなると逆に体調を崩してしまいます。 その点、セラミックシートには副作用の心配がなく、安心して使えるというメリットがあります。 そのため現在では、セラミックシートの効果を研究するところも増えてきました。 最近では通販サイトでも、セラミックシートが人気商品の１つになってきました。 うつ状態で悩んでいた人が、「くよくよ落ち込むことがなくなり、グッスリと眠れるようになった」という報告が寄せられています。 これは紛れもなくセロトニンが適度に増えた効果であり、セラミックシートへの注目度はますます上がっています。 tag:at-serotonin.com,2009://1.13 2009-08-21T03:53:59Z 2009-08-21T03:55:16Z

セロトニンを増やすためには、朝起きてからの行動がポイントです。 具体的な方法は、...

セロトニンを増やすためには、朝起きてからの行動がポイントです。 具体的な方法は、言葉を声に出すことです。 力強く声を出せば、寝起きでも元気が出てくるはずです。 大切なのは、お腹の底から力強く声を出すことです。 そうすると「腹式呼吸」になるので、休んでいた神経が働き始めます。 声に出す言葉は、日本語の五十音でかまいません。 「あ、い、う、え、お、・・・」と、１つ１つの文字を力強く言うようにします。 単純な音読に過ぎませんが、これが全身の神経を目覚めさせていくのです。 「朝刊を読むついでに、新聞に書いてある文章を音読しよう」と考える人もいるでしょう。 しかし、これではかえって効果が下がります。 音読の内容が込み入ったものになると、神経を刺激する物質の分泌量が減るらしいのです。 ですから五十音や数字のように、余計なことを考える必要のないものがよいのです。 音読を続ける時間ですが、３分～５分くらいで十分です。 このくらいなら忙しい朝でも、きちんと時間を確保することができますね。 朝起きた直後の音読は、セロトニンだけではなく、「スッキリ爽快α波」も分泌されることがわかりました。 これはいわゆる「うつ」の状態になるのを防ぎ、気分を爽快にする働きがあるのです。 tag:at-serotonin.com,2009://1.12 2009-08-21T03:53:39Z 2009-08-21T03:53:50Z

現代のストレス社会の影響のせいか、不眠症で悩む人が増加していると聞きます。 それ...

現代のストレス社会の影響のせいか、不眠症で悩む人が増加していると聞きます。 それほど厄介なストレスを減らし、グッスリと眠れるようにしてくれるのが、「セロトニン」という体内の物質です。 ではここで、ストレス解消に役立つ飲み物をご紹介しましょう。 それは何かと言うと、「はちみつ牛乳」です。 牛乳には、「トリプトファン」と呼ばれる物質がたくさん含まれています。 トリプトファンとは必須アミノ酸の一種であり、前述のセロトニンを作るための原料なのです。 「ホットミルクを飲むと寝つきが良くなる」という話は、わりと昔から知られていますよね。 これは単なるおまじないではなく、牛乳の中のトリプトファンが効果を発揮していた証拠なのです。 牛乳の効能はわかったとして、それにはちみつを入れるのはどうしてなのでしょうか？ はちみつに含まれているブドウ糖には、トリプトファンの吸収を高める効果があるのです。 ヨーロッパの研究者の間では、「寝る前にはちみつを口にすると、寝つきを良くする効果がある」という説もあるほどです。 つまり「はちみつ牛乳」は、最高の栄養ドリンクだと言えるのです。 はちみつ牛乳は不眠症に限らず、心を落ち着かせたい時であれば、いつ飲んでも効果を発揮します。